シャプトンM5　#1000


新品時　210（長さ）×70（幅）×20（厚み）　但し研磨層の厚みは5ミリ




硬さ：36　　　下り：40　　　研ぎ感の軽さ：25




セラミック砥石で炉で焼かずにボンド系の物で硬化させた砥石。

『刃の黒幕』の#1000と同じくほぼ同等の性能ではないかと思います。
価格は『刃の黒幕』よりも安いが、確実に使えそうな研磨層が約5ミリ程度と薄いために割高感があり、こちらの方が高級？？？（笑）

メーカーの位置づけとしては家庭用という事のようです。

基本的に『刃の黒幕』と同等の性能のようですが、研磨層が薄いので水の浸透が早いため、『刃の黒幕』より軟らかく感じやすいが、同等の保水状態になればおそらく変わらないのではないかと思う。



刃物を研いだ時の研ぎ汁の画像